29 novembre 2009

Prêt pour un p'tit déj du tonerre ?!

RECETTE DE PANCAKES SUCRÉS À LA CANNELLE

Pour environ 18 pancakes de 10 cm

  • 250 g de farine à gâteau (levure incluse)/ sinon mettre de la farine classique 250g également

  • 2 cuillère à café de levure chimique / si vous avez mis de la farine classique mettre 1 sachet de levure

  • 150 g de raisin secs

  • 1 cuillère à café de cannelle

  • 25 cl de lait

  • 2 œufs

  • 50 g de sucre


Mêlez la farine, la levure, la cannelle, le sucre et 1 pincée de sel.

Creusez un grand trou au milieu; versez-y les œufs. Tournez au milieu à la cuiller en bois en incorporant peu à peu la farine qui tombe des parois. Quand la pâte est trop épaisse, délayez-la au fur et à mesure avec le lait, sans le versez directement sur la farine. Vous allez obtenir une pâte consistante.

Ajoutez les raisins.

Pour la cuisson: dans une poêle anti-adhésive ou bien huilée, faire cuire comme des petites crêpes épaisses.

Dégustez avec une noisette de beurre frais et de miel.


RECETTE DE CRÊPES LÉGÈRES


Pour environ 12 crêpes

  • 150 g de farine

  • 2 œufs

  • 30 cl de lait

  • 1 cuillère à soupe d'huile


Délayez peu à peu la farine et le sel avec les œufs, puis le lait et ajoutez l'huile en dernier.

04 octobre 2009

Cinq huiles essentielles dans ma trousse à pharmacie

1. La lavande officinale

L'incontournable !!!

Je l'utilise pour :

- problèmes de peau type plaie

- petite brûlure ou irritation (elle a des vertus cicatrisantes)

- douleurs musculaires comme les crampes ou les contractures (elle détend les muscles)

- problèmes de circulation (elle est légèrement anticoagulante).

- maux de dents ou de tête: elle a des propriétés antiseptique et antidouleur

Comment je l'utilise ? Comme c'est l'une des huiles les plus inoffensives, on peut utiliser directement quelques gouttes sur la peau en massage (en cas de petite brûlure ou de crampe par exemple) ou la diluer dans une huile de massage ou l'eau du bain.


2. La lavande aspic

Indispensable en été.

Je l'utilise pour :

- les brûlures

-les piqûres d'insectes ou de méduses

Comment je l'utilise ? On peut l'utiliser directement sur la peau. En cas de petite brûlure ou de piqûre, on étale tout de suite 1 ou 2 gouttes et on renouvelle tous les quarts d'heure pendant une heure, puis 3 fois dans la journée.


3. La menthe poivrée

Je l'utilise pour:

- calmer la douleur après un choc (et limiter le bleu ou la bosse par la même occasion)

- bien digérer et soigner les maux d'estomac

- atténuer la migraine et les symptômes prémenstruels.

Comment je l'utilise ? Elle peut irriter la peau donc en cas de choc, on applique seulement une goutte ou deux sur la zone touchée (mais on évite le visage chez les enfants).
Si on a une migraine, on peut masser les tempes et le front avec deux gouttes ou en imprégner des compresses humides.
Et pour l'estomac et la digestion, on avale une ou deux gouttes directement sous la langue ou dans une cuillère à café de miel.


4. Le giroflier

... en attendant la visite chez le dentiste...

Je l'utilise pour :

- les maux de dents et tous les problèmes de bouche (aphtes, abcès...) car il est antiseptique et anesthésiant.

Comment je l'utilise ? On verse une goutte sur un coton-tige ou le bout du doigt et on masse doucement l'endroit où on a mal ou la zone infectée. On peut aussi se faire un bain de bouche en la diluant dans de l'eau tiède.
Mais attention, on ne l'utilise jamais plus d'une semaine d'affilée.


5. Le ravintsara

Protection contre les petits maux de l'hiver.

Je l'utilise pour :

- prévenir et éviter l'aggravation des rhumes et de la grippe grâce à ses propriétés immunitaires et antivirales. Elle aide aussi à dégager le nez et facilite la toux.

Comment je l'utilise ? Elle n'est pas toxique, donc on peut avaler une goutte versée sur un morceau de sucre, s'en faire une inhalation ou se masser le dos et la poitrine.
On peut aussi en respirer quelques gouttes une heure par jour grâce à un diffuseur d'huiles essentielles.


Infos: http://www.elleadore.com/bien-etre/anti-stress/huiles-essentielles.php

20 septembre 2009

Gelée royale vs Spiruline

La rentrée nous apporte toujours son lot de petits désagréments:
notre corps subit le changement de saison et lutte contre les petites infections automnales. Du coup, une petite baisse de forme peut apparaitre.

Un dilemme se pose : quels compléments alimentaires choisir pour nous aider à booster nos défenses immunitaires et retrouver la pêche ?

Mon choix c'est porté sur 2 produits: la gelée royale et la spiruline.
Problème: lequel est le plus efficace ?
J'en appel à vos précieux conseils pour m'aider dans ce choix" cornélien".

Petit rappel:

LA GELÉE ROYALE est un produit exceptionnel pour l'organisme qui sauvegardera tout ce qui peut vous aider à bien vieillir : c’est un excellent reconstituant et stimulant conseillé à tous ceux qui veulent retrouver leur dynamisme !
Les principales vertus de la gelée royale :

  • Elle améliore les performances physiques et intellectuelle. (Notamment la mémoire)
  • Elle renforce les défenses de l’organisme et accroît l’endurance à la fatigue.
  • Elle entretient la vivacité d’esprit grâce à ses nombreux principes actifs revitalisants
  • Elle améliore également la résistance au stress et diminue l’émotivité.
  • Elle peut être prise à tout âge et par tous et se révèle d’ailleurs particulièrement efficace chez les enfants et les personnes âgées.
source:http://www.fleurancenature.fr/t_dossier_gelee-royale.asp

LA SPIRULINE est composée à environ 65 % de protéines , et d'une forte concentration de fer. Elle contient aussi de l'acide gamma-linolénique, du bêta-carotène, de la phénylalanine, de la thiamine, de la riboflavine, du magnésium, du phosphore, du calcium, du potassium et des vitamines du groupe B.

Consommer de la spiruline permet de :
  • Augmenter l'endurance
  • Améliorer sa résistance
  • Éviter les carences alimentaires
  • Redonner de l'éclat aux cheveux, à la peau et aux ongles
  • Garder ou retrouver la vitalité
source:http://entrainement-sportif.fr/spiruline.htm

Alors gelée royale ou spiruline ?

13 septembre 2009

Grippe A

Définition:

La nouvelle grippe A/H1N1 est une infection humaine par un virus grippal qui infecte habituellement les porcs. Dans l’épidémie actuelle, les virus isolés chez les malades sont des virus qui appartiennent à la famille A/H1N1.

Dans le cas présent, ce n’est pas une grippe porcine. C’est une infection à un virus qui s’est développé chez le porc mais qui maintenant se transmet d’homme à homme.

Ce virus est différent du virus H1N1 de grippe saisonnière, virus d’origine humaine qui circule habituellement.


Prévention:

La transmission du virus de la grippe se faisant principalement par voie aérienne (par le biais de la toux, de l’éternuement ou des postillons) mais pouvant également être manu portée (transmission par les mains et les objets contaminés), il faut :
  • éviter tout contact avec une personne malade ;
  • se laver régulièrement les mains avec du savon ou avec une solution hydroalcoolique (en vente en pharmacies et grandes surfaces) ;
  • se couvrir la bouche et le nez avec un mouchoir en papier (que vous devez jeter dans une poubelle) lorsque vous toussez ou éternuez.
Traitement:

Antiviraux

Les médicaments antiviraux : l’oseltamivir (Tamiflu ®) et le zanamivir (Relenza ®), sont efficaces sur ce virus.

Ils sont prescrits après consultation et diagnostic réalisés par un médecin, dès l’apparition des premiers symptômes. Ils ne constituent en aucun cas un traitement préventif.

A ce jour, la France dispose d’un stock de 33 millions de traitements antiviraux, constitué dans le cadre du « Plan national de prévention et de lutte contre une pandémie grippale ».

Les enfants

Il existe un traitement antiviral pour les enfants de plus de 1 an (antiviraux sous forme pédiatrique) qui peut être prescrit, en cas de besoin, par un professionnel de santé.

L’agence européenne du médicament European Medicines Agency a rendu, le 8 mai 2009, un avis favorable concernant l’utilisation de l’antiviral Tamiflu® (oseltamivir) pour le traitement des enfants de moins de 1 an en cas de pandémie déclarée de grippe H1N1.

Ces recommandations ne sont valables qu’en situation de pandémie déclarée par l’OMS, c’est-à-dire en phase 6 du plan (nous sommes actuellement en phase 5).

Les femmes enceintes

L’agence européenne du médicament (European Medicines Agency) a rendu, le 8 mai 2009, un avis favorable concernant l’utilisation des antiviraux Tamiflu® (oseltamivir) et Relenza® (zanamivir) pour le traitement des femmes enceintes, en cas de pandémie déclarée de grippe H1N1.

Ces recommandations ne sont valables qu’en situation de pandémie déclarée par l’OMS, c’est-à-dire en phase 6 du plan (nous sommes actuellement en phase 5).

Vaccin

Pour l’instant, il n’existe pas de vaccin contre ce nouveau virus. La souche a été mise à disposition des industriels pour la fabrication du vaccin. Un délai de plusieurs mois va être nécessaire pour que le vaccin soit disponible.


Transmission:

Dans le cadre de l’épidémie actuelle, la transmission se fait de la même manière que celle d’une grippe saisonnière :
  • par la voie aérienne, c’est-à-dire la dissémination dans l’air du virus par l’intermédiaire de la toux, de l’éternuement ou des postillons ;
  • par le contact rapproché avec une personne infectée par un virus respiratoire (lorsqu’on l’embrasse ou qu’on lui serre la main) ;
  • par le contact avec des objets touchés et donc contaminés par une personne malade (exemple : une poignée de porte).

Symptômes:


Les symptômes de la grippe A/H1N1 chez l’homme sont, dans la majeure partie des cas, les mêmes que ceux de la grippe saisonnière : fièvre, courbatures, toux et fatigue notamment.

Infos tirés du site: www.pandemie-grippale.gouv.fr

30 août 2009

Quelques conseils pour réussir sa rentrée

Voici quelques conseils pour ne pas rater sa rentrée et pour qu'elle soit le plus agréable possible:

1. On adopte "la positive attitude" grâce à la Méthode Coué:
On se répète 3 fois par jours 20 fois de suite: "je suis prête pour cette rentrée, ça va être super, vivement la reprise, ... etc." .... le conditionnement psychique ça marche !!!

2. On règle son horloge biologique à des rythmes réguliers:
Après avoir profité des soirées estivales et des grasses matinées, il va falloir re-régler notre horloge biologique:
- on se lève progressivement à des heures régulières: on commence par 9h30, le lendemain 9h, puis 8h30 et ainsi de suite.
- dans le même temps, on se couche également à des heures moins tardives: premier soir 23h, puis 22h30, puis 22h, etc. Même si vous ne dormez pas, prenez un bon bouquin et détendez-vous.
- de même pour la prise des repas: fini les déjeuners qui dure jusqu'à 16h de l'après-midi, fini les apéros tardifs ...oui je sais c'est dur, mais c'est la rentrée!!!!

3. On se remet (ou on continu) le sport:
Premièrement ça vous aidera à trouver des rythmes réguliers de sommeil, ça permet de mieux lutter contre le stress et vous aurez une silhouette de rêves !

4. On mise sur les bienfaits de la nutrition:
Conseils de bases: fruits et légumes privilégiés, matières grasses à éviter !

5. On se fait un petit shopping rentrée:
Enfin un petit plaisir ... Après avoir surfé sur les sites féminins, ou avoir parcouru quelques magazines, on fait une liste de ce qui nous ferait plaisir: nouveaux produits de beauté, petit top sympa, accessoires divers, etc. On se fixe un budget et on part à l'assaut des magasins !

6. Resto ou apéro avec les copines:
Histoire de dé-stresser, on va papoter ...

VIVE LA RENTRÉE !!!

31 mai 2009

Pour qui voter le 7 juin ???!!!!



Dimanche 7 juin : tous aux urnes !!!

Pour ceux qui ne savent pas pour quel partis voter, rendez-vous sur le site:
http://www.euprofiler.eu/

un petit test sympa qui permettra de vous rendre compte de vos tendances politiques



En bonus une petite vidéo qui va à coup sur vous inciter à aller voter !!!




29 mars 2009

Fini les gâteaux jusqu'en été, :-( !! Place aux régimes de printemps, les filles ! Pas vrai ? ;-)

Eh oui, ça y est, le mois de mars touche à sa fin et c'est déjà l'été qui arrive (bon enfin sauf aujourd'hui sur Montpellier parce qu'il pleut et qu'il fait pas beau) !!!

Après avoir passé les mois d'hiver avec nos gros habits, le constat est terrible pour tout le monde lorsqu'on commence à mettre des habits plus légers!!!


Si comme moi vous avez remarqué l'apparition de légères, oui très légères "différences" dans votre silhouette, je crois qu'il est temps de prendre une bonne résolution!!! Il faut être prêtes pour l'été!!! Alors, prenons cette résolution fatidique, que nous conseille d'ailleurs tout bon magazine féminin qui se respecte!!!!


Fini LES BONS GATEAUX !!!!! FINI LES FRIANDISES et AUTRES PLATS DELICIEUSEMENT SUCREES SI BON POUR NOS PAPILLES !!! (et si mauvais pour la ligne et la silhouette^^)
Bon, j'avoue que ça fait encore envie, vous avez vu le bon gateau là ? On a envie de croquer dedans, hummmmm !? BEN NON !!! C'est fini, c'est plus à l'ordre du jour !!! :-(

Mais bon rassurez-vous, après l'été on pourra se le re-permettre!!! ;-)

L'essentiel c'est qu'il reste maintenant quelques semaines pour affiner sa silhouette d'ici l'été et pouvoir exhiber nos superbes maillots de bains sur la plage!!

ALLEZ UN PETIT EFFORT ET ON SERA TOUTES RECOMPENSEES !!! ^^


Imaginez les résultats après tous les sacrifices pour ne pas succomber aux tentations des glaces, gateaux, chocolats et autres !!! On pourra alors être fières de nous!!! ^^


Line Ncama vous souhaite à toutes un bon régime de printemps !!!!

11 janvier 2009

Expatriée en Lozère

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Depuis le 5 Janvier me voilà Lozérienne pour des raisons professionnelles.
J'ai trouvé un logement dans un tout petit bled où il n'ya.... rien à faire!!!! Et en plus je n'ais pas la télévision!
Je pourrais aller au café avec les habitués!!!...Tout bien réfléchi je crois que ce n'est pas une ingénieuse idée!
Alors quoi faire ???????????

Je pourrais aller faire des randonnées....oui mais avec -5° (-5°c'est les bons jours!)c'est pas forcément l'idéal. En plus, ne connaissant pas la région je serais bien fichu de me perdre!
De plus, la saison ne se prête vraiment pas aux découvertes. Il fait très froid, la nuit tombe très tôt, les gens restent chez eux ... devant la cheminée!

Bon bein je crois que je vais attendre le printemps pour découvrir cette région et puis en attendant je vais lire, écrire, écouter de la musique....et manger du brownie (voir la recette ci-dessous):-)

Si vous avez des suggestions je suis preneuse!!!!!